Placc Győr - Főzőiskola

A Placc Győr Főzőiskola egy óriási élmény volt számomra. A jóga and brunch tanfolyam egy nagyon jó mozgásélményt adott, és rengeteg ötletet, receptet a mentes étkezéshez (tejérzékenyként ezt még jobban értékeltem). Nagyon jó volt a társaság, és hasznos volt a brunch közbeni beszélgetés is, mivel rengeteg hasonló problémával küzdő nővel tudtam megosztani a saját tapasztalataimat. Tényleg csak "rólam" szólt ez a délelőtt 🙂 Az indiai főzőtanfolyam is fantasztikus volt, Saraswathi asszony nagyon kedves, közvetlen, szuper praktikákat mutatott a főzéshez, most már bátran merem a fűszereket is használni. Élveztem a főzést, az új recepteket, a társaságot és szuper hangulatban telt a vacsora is. Már most nézem a következő tanfolyamot. És ami plusz volt számomra, hogy Angiék tekintettel voltak az én tejérzékenységemre is, és az indiai vegetáriánus ételeket tejmentes alapanyagokból vegán ételekké varázsolták. Ezért nagyon hálás vagy. Személyre szabott, emberközpontú hozzáállás, biztosan máskor is ellátogatok hozzátok!

Indiai vegán tanfolyam: remek főzőtanfolyam ahol megismerhetjük az indiai konyha vegán fogásait. A tanfolyamvezető nagyon vidám hangulatot teremtett, segített hogy finom ételek készülhessenek amit biztos otthon is el fogunk keszíteni.

A főzőiskola több workshopján is részt vettem – kovászos kenyér, macaron és rétes készítő kurzuson – és mindegyik maradandó élményt nyújtott. Az oktatók szakmai felkészültsége, türelme és lelkesedése minden alkalommal lenyűgözött, minden kérdésre készséggel válaszoltak, és apró trükköket is megosztottak, amik a szakácskönyvekben sokszor nincsenek leírva. A konyha felszereltsége külön élmény: egyszerre modern és klasszikus hangulatú, minden eszköz és alapanyag kéznél van, így valóban semmi más dolgunk nincs, mint élvezni az alkotást. A légkör mindig barátságos és inspiráló volt – igazi közösségi élmény kenyeret dagasztani, rétest húzni vagy éppen a tökéletes macaront kikeverni. A workshopokon tanult recepteket azóta is rendszeresen elkészítem otthon, és mindig eszembe jut a jó hangulat, a hasznos tanácsok és az ott átélt sikerélmény. Csak ajánlani tudom mindenkinek, aki szeretne új technikákat elsajátítani, miközben igazán élvezetes, felszabadult légkörben tanul!

Rétes sütő workshopon vettem részt a Placc szervezésében. Nagyon élveztem ezt a 3 órát. Tanulságos bemutató volt, aktívan részt vettünk valamennyien a tészta készítésben, asztal méretűre kihúztuk, mert tényleg nyúlott, mint a rétes tészta. Töltöttünk, tekertünk és végül a kisült réteseket meg is kóstoltuk, még a családnak is vihettünk belőle. A szervezés profi: igazi vendéglátós, hiszen volt finom szörp, egy -egy falat nápolyi kikészítve. Tisztaság és jól felszerelt, tágas konyha és szobák fogadtak. Angi kedves és jó háziasszony volt. Judittól mindent megtudhattunk a rétes készítés rejtelmeiről. Nagyon szerettem az egész programot, ajánlom is jó szívvel!

Az október 31-ei macaron-tanfolyam fantasztikus volt! Köszönet Móninak a tudás-megosztásért! És a csapattagoknak! Nagyon jól éreztük magunkat! Jövünk még!

Nagyon jó volt a rétes tanfolyam, Judit nagyon jó tanár volt, minden megmutatott részletesen és el is mondott mindent. Mindig is meg akartam tanulni házi rétest készíteni. Köszönöm a lehetőséget!

Tökéletes kikapcsolódás azoknak, akik szeretnének kellemes környezetben kedves emberektől újat tanulni, vagy a meglévő tudásukat magasabb szintre emelni.